L’ olio extravergine di oliva è una delle eccellenze italiane conosciute e rinomate in tutto il mondo, e trova in Liguria la propria patria ed il proprio territorio.
Il nostro olio viene prodotto con le olive del nostro uliveto secolare, vanto e orgoglio del nostro giardino. I nostri ulivi sono un pò l’ emblema de La Selva, perchè hanno storia, tradizioni e le radici ben piantate nella terra ligure.
Olio di qualità
Il nostro olio, come gli altri prodotti del nostro agriturismo, viene offerto ai nostri ospiti durante il soggiorno a La Selva. Usiamo l’ olio nei nostri condimenti, nelle salse e nella preparazione delle portate che serviamo durante la cena.
Grazie all’ esperienza dei nostri avi, ed al clima ideale del luogo, perfetto per la crescita dei nostri ulivi, possiamo proporre ai nostri ospiti un olio di oliva di qualità superiore.
Olio e olive
Il nostro olio è ottimo, merito delle olive! Oltre alla produzione dell’ olio extravergine di oliva ci dilettiamo a preparare le olive in salamoia, una vera prelibatezza per i palati degli ospiti.
